Advertisement
Resep Daging Sapi Bakar Ala Mongolia - Memasuki bulan Maret masih hangat kita membicarakan masalah Imlek dan
budaya China yang begitu kaya. Namun Spice of Life telah menyajikan
menu-menu Imlek di tahun lalu, sehingga kali ini Sandra dan Bimbi akan
membuat beberapa menu yang terinspirasi dari makanan khas Cina. Salah
satunya adalah resep sapi panggang berikut ini.
Bahan:
- Daging sapi ribs 300gr
- Kecap asin 3 sdm
- Saus tiram 3 sdm
- Minyak wijen 4 sdm
- Minyak sayur 3 sdm
- Arak cina 4 sdm
- Bawang putih 3 siung
- Taburi ayam dengan saus tiram
- Tambahkan minyak wijen
- Tambahkan kecap asin
- Gula pasir secukupnya, aduk rata
- Tambahkan bawang putih yang sudah digeprek, garam dan merica secukupnya
- Letakkan ayam di pemanggang yang sudah di beri minyak
- Bolak-balik ayam hingga matang
- Kemudian letakkan ayam yang sudah matang di piring
- Lengkapi dengan daun selada di atasnya
- Untuk saus, tambahkan mentega, aduk serta tambahkan merica
- Jika saus sudah siap, tinggal lumuri di sekitar daging ayam