Advertisement
Resep Lezat Hamburger Lamb - Akhir pekan selalu jadi waktu yang menyenangkan untuk berkreasi di
dapur. Kali ini Vemale akan memberikan resep enak dari Spice of Life.
Jika daging burger biasanya terbuat dari daging sapi cincang, kali ini
kita akan memakai daging kambing.
Rasanya tidak kalah enak dan terasa unik. Cocok banget untuk akhir pekan atau bekal. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan:
½ kg daging kambing giling
2 tangkup roti burger
2 sdm plain yogurt
Daun bawang secukupnya
Daun thyme secukupnya
Minyak sayur
2 siung bawang putih
Perasan air lemon
Pasta tomat
1 ruas jahe
Bubuk cabai kasar
Merica
Garam
1 sdt bubuk jinten
1 sdt bubuk paprika
1 sdt bubuk kunyit
1 sdt bubuk cabai halus
Daun mint
Lada hitam
Cara Membuat :
- Tambahkan bubuk jinten, bubuk paprika dan bubuk kunyit ke dalam wadah berisi daging kambing
- Cincang halus 2 siung bawang putih lalu campur ke wadah daging kambing
- Hilangkan kulit jahe lalu haluskan dengan tambahan minyak sayur dengan mixer
- Campurkan Jahe yang telah dihaluskan dengan daging dan bawang putih, tambahkan 1 sdm air putih
- Tambahkan pasta tomat , bubuk cabe, 3 sdm perasan Lemon, lalu aduk hingga merata
- Masak daging hingga matang
- Iris daun mint lalu campur dengan bubuk cabai, tambahkan daun bawang yang telah diiris
- Tambahkan daun Diil , 2 sdm plain yogurt, perasan jeruk lemon dan mayonnaise lalu aduk hingga rata
- Sajikan burger sesuai selera